Les recette de melie :LA vraie recette du tiramisu

coucou a toutes et a tous ..♥♥♥

comme promis une recette qui fait des ravage lorsque je la prepare ^^ 

la recette du  TIRAMISU  
le vrai bien sur a l'italienne (mes origines ♥)

photo de internet je n'arrive pas a mettre la main sur la photo de mes verrines



alors pour cette recette il vous faut :
pour 6 personnes
-500g de mascarpone
-5 oeufs
-5 cuillère a soupe de sucre
-des biscuit a la cuillère
-du marsalla(vin italien a l'amande,environ 2 cuillère a soupe) 
- 2 tasse de café fort non sucré
-du cacao non sucré amer 


1)Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2) y Incorporez le mascarpone, bien mélanger.
3) Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
4) Mélangez ensuite le café refroidi et le marsala dans une assiette creuse ou un bol puis trempez-y rapidement les biscuits.(juste un aller retour )
5) Disposez la moitié des biscuits dans le fond d’un plat (type plat à gratin ou en verrine mais il faudra les couper en 2)
6)recouvrez avec la moitié de la préparation

7)disposez le reste des biscuits et terminez par le reste de préparation
8) Laissez reposer au réfrigérateur au moins 3h (idéalement 12h).
9) Au moment de servir, saupoudrez le Tiramisu de cacao en poudre à travers un tamis. 

Savourez la Dolce Vita !