♥ ♥ Les Recettes de Melie : le Mabré de notre enfance ♥ ♥

Coucou a tous ,

Une nouvelle recette en cet fin du mois de Février : Le Marbré de notre enfance ♥

 J'ai longuement hésité avec le quart-quart mais Monsieur préfère le marbré donc allons -y .

Plus rien a déjeuné ?? ouais s'est un peu ça donc en fin de mois galère galère donc on fait avec ce que l'on a dans les placard en attendant les prochaine courses .. 

Alors allons-y pour LA recette .

Pour un marbré de 6 a 8 pers (tout dépend de la taille du moule .. et de l’appétit des gourmand mdr)

Il faut :

-300 g de farine (ou 150 farine /150 maïzena)

-200g de beurre fondu

-5 œufs

-10 cl de lait

-100g de chocolat pâtissier

-1 sachet de levure chimique

-1 sachet de sucre vanillé (ou arôme de vanille )

-150 g de sucre en poudre 

La Préparation :

1/ Séparez les blancs des jaunes . Fouettez les jaunes avec le sucres pour que le mélange blanchisse  et ajoutez le beurre fondu .

2/Mélangez la farine et la levure puis ajoutez au mélange jaunes + sucre et mélangez .

   Ajoutez le lait et mélangez bien jusqu’à temps que le mélange soit homogène .

3/ Faites fondre le chocolat au bain marie 

4/ Séparé l'appareil dans deux saladiers . Dans le premier ajoutez le chocolat et dans l'autre le sucre vanillé ou bien l’arôme (ce que je trouve moins sucré et plus vanillé).

5/Montez les blanc en neige très ferme puis incorporez une moitié dans chaque appareils.

6/ Beurrez le moule à cake (ou utiliser un en silicone ) et versez en alternance pâte blanche et pâte chocolatée .

7/ Faites cuire au four a 170° c (th 5-6) pendant 1h environ

Démoulez après 5 min d'attente

Je n'ai pas de moule a cake donc j'ai utiliser mon moule a manqué .